2024年04月28日 星期日
亦安:过年,浪漫在“吉”
来源:本站 | 作者:  时间: 2024-02-07


  有人说,冬天的浪漫,看雪占一半。而过年的浪漫,冬天的吉林占一半。过年就应该去冰天雪地的吉林。想想看,寻常人过年大多数都喜欢贴春联放鞭炮,充其量是吃年夜饭打牌,当你站在长春“冰雪新天地”的冰城堡上看远处散开的烟火,闭眼,虔诚地许下一年的美好愿景,没有什么比身处“吉”地许愿更灵验的了。

  除了看烟火许愿,东北大集也是过年时的另一种人间烟火。腊月二十三开始,人们开始置办年货,集市也逐渐开始热闹起来。

  在零下三十度的天气里赶集,足见东北人的购物热情。但是,你别怕,手里捧着一块刚出锅的鼎丰真油炸糕足够把寒冷驱除。油炸糕,刚出锅,热热的,外表焦脆,还有一点明显的颗粒在外面,面饼软糯,馅是甜豆沙,零下三十度的天气里最好拿一个刚出锅的油炸糕,热烫的外表如同东北人的热情,一口咬下去,香甜软糯,酥脆的外皮、烫嘴的甜豆沙,还有软糯的油炸糕内里。这样在寒冷的冬天整个人从里到外都温暖起来。

  除了油炸糕,在吉林,过年和冻梨最配。黄澄澄的梨子冻过以后,黑亮亮,硬邦邦,还有一层白霜在外面。吃冻梨,要提前用水化开,等到冻梨变软,一嘴咬下去,钝的皮、软的肉,冰凉甘甜的梨汁溢满口腔,再用舌头抵住梨肉,用力一嘬,这样才美呢。吉林人过年时一定要吃冻梨的,尤其得坐在农村的热炕头,咂一口冻梨,从嘴里凉到胃里,等那口冰凉化进肚子,才算与外面的冰天雪地彻底融合。

  许多人对东北年三十的刻板印象还是在家做酸菜馅饺子、猪肉肘子,其实,大年三十去吉春泉来个洗搓一条龙也不错。在热气腾腾的澡堂里,让手法卓绝的老师傅给搓个澡,冲去一年的晦气,再去汗蒸房里蒸一蒸,顶着红扑扑的脸一家人聚在一起打打牌,再去楼上吃个海鲜自助年夜饭,年三十,就要热热闹闹。

  在东北过年,最不可少的就是冰。我一直认为,没有冰灯的元宵灯会不算元宵灯会,毕竟是看“冰灯”,没有冰怎么能行呢?我震撼于冰灯的创作场景,巨大的冰块从江面切割下来,用吊车搬倒卡车里,再由卡车运送至净月潭。然后,经过雕刻艺术家的手,它们变成了将军、巨龙、冰滑梯、旋转木马、城堡、摩天轮等等栩栩如生的作品。冰雕里是各种颜色的灯,当夜幕降临,晶莹透明的冰就换了色彩,新年红、天空蓝、翠柳绿、葡萄紫、柿子橙,冰灯为这个新年平添了几分浪漫,我想,天宫也不外如是。

  喧闹过后,最好再去54路有轨电车上坐坐,看外面雪中的雾凇,听车内大提琴现场演奏萨拉班德,再喝一杯热气腾腾的榛果拿铁,仿佛时空逆转,回溯到了上个世纪……

  54路有轨电车,像这座缓慢又充满人情味的城市,也如同我们的生活,慢悠悠,却舒适自洽。车内人来人往,而我们,也在漫长的路途中寻找自己的终点。所谓浪漫,就是不论风雪都毫无目的。过年的时候,来吉林,给人生旅途一种别样的浪漫。

  如果你来过吉林省,你会发现这里是个新旧交叠的地方,有高楼大厦,也有市井长巷,有活色生香,也有人间百味。

  伪满宫,是历史的残片,汽车城,是现代文明的变迁。

  它,包容了时代,也容纳了世间。

  若有闲暇,过年时你可以来这里逛逛,体会冰雪和烟火两重天的浪漫。

  愿你的新年,胜旧年。

  愿你这个新年在吉林浪漫不朽……


  笔名:亦安,个喜欢读书、爱好旅行的人间旅者。中国散文学会会员,白城市作家协会会员,期待能写出直击心灵的文字,遇见更多有趣的灵魂。